Bricks chèvre et saumon
Quand on cuisine un saumon, mais qu'il n'y a que trois personnes qui en mangent, il y a forcement des restes.
Voici une petite idée pour les accomoder.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 feuilles de brick
- 4 morceaux de saumon cuits (ou du saumon fumé)
- Une bûche de fromage de chèvre tranchée
- Un peu d'huile
Préparation :
Préchauffez le four à 150°C. Il doit être bien chaud.
Prenez une feuille de brick, et déposez-y un morceau de saumon puis plusieurs tranches de chèvre, selon le goût.
Rabattez la feuille de brick de chaque côté pour former un triangle (comme un samossa^^), et huiler légèrement les bords pour qu'ils adhèrent bien.
Les déposer sur un plat recouvert de papier sulfurisé et mettre au four pendant 20 min environ.
On peut les servir en les déposant sur une salade fraiche, à la manière d'une salade au chèvre chaud...
Bon appétit!
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Commentaires
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- 1. lorie Le 24/09/2012
ca j'adoooore !!
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- tif-des-boisLe 25/09/2012
Un jour, je te ferai un repas complet =)
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